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Vorspeisen

 

Beef tatar all italiana

Beef Tatar mit hausgemachtem Salsa-Trüffelschmand & Brotchip

Beef tartare with homemade salsa-truffle-cream & bread chip

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Formaggio di capra gratinato

Gratinierter Ziegenkäse mit Mango-Chili-Marmelade

Goat cheese au gratin with mango-chili-jam

 

Hauptgericht

Cotoletta – Milanese

Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und mediterranem Ofengemüse

Wiener schnitzel with parsley potatoes and mediterranean oven-roasted vegetables

Dessert

Crème brûlée

Gebrannte Crème mit Vanille Eis

Crème brûlée – vanilla icecream

Flank & Tomahawksteak für 2-4 Personen auf Anfrage